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１　本マグロ中トロのカルパッチョ

２　ドライいちじく＆ドライマンゴー　

３　わかさぎのエスカベッシュ

４　イタリア産モッツァレラのカプレーゼ

５　豚肉のデミグラスソース煮込みパテ

６　ぷりぷり海老のトマトクリームソース

７　ウドと帆立のイタリアンきんぴら

８　黒トリュフと刻みマッシュルームのパテ

９　鶏レバーのヴェネツィア風パテ

１０　釜揚げしらすのハーブ和え　バケット添え

１１　ふきのトマト煮込み

１２　熟成パルマ産　プロシュート（生ハム）

１３　いろいろチーズの盛り合わせ

１４　しっとりやわらかローストビーフ　はじける香り

１５　ホタルイカと菜の花のバルサミコマリネ

１６　ソーセージ盛り合わせ

１７　シチリア産　美味しいグリーンオリーブ

１８　ミックスナッツ

１９　自家製ツナとアンチョビのパテ

２０　焼きたけのこ　アンチョビソース

２１　たらば蟹のヴェネツィア風マリネ

２２　茹でそら豆のペコリーノチーズのせ