Menu・ Drink｜藤沢近くのイタリアン＆アジアン新創作料理、宴会、パーティー、結婚式二次会、忘年会は「グランマーレ・リベロ」

藤沢駅近く、イタリアン･アジアン料理のリベロ、ランチ、パーティー、結婚式、ニ次会などにぜひ

鎌倉野菜とアボガト・海老のカリカリ
ベーコンサラダ
バルサミコドレッシング

950円

鎌倉野菜と炭火焼ローストポークのサラダ
バルサミコドレッシング

900円

鎌倉野菜のバーニャ・カウダ
アンチョビとにんにく・オリーブオイルのソースをつけてお召し上がり頂きます。
鎌倉野菜のパワーを堪能できますよ♪

950円

鎌倉野菜のサクサクフリット
元気な鎌倉野菜をサクサクの衣で包み揚げ、
アンデス塩とレモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

950円

鎌倉野菜とパルマ産生ハム・パルミジャーノチーズサラダ
24ヶ月熟成のパルマ産生ハムをふんだんにのせました

900円

鎌倉野菜と熟成チキンのサラダ
カリっと揚げたチキンに自家製ポン酢

900円

おつまみ盛り合わせ
下記のものから、お好きなものを少しずつ
盛り合わせます。

3品　 900円
5品 1,500円

鎌倉産　つくしのサクサクフリット

鎌倉産　あやめカブと三浦大根のピクルス

ハモンイベリコ（イベリコ豚の生ハム）

鎌倉産　黒キャベツといろいろお豆煮

鎌倉産　フキのトマト煮込み

鎌倉産　ウドと帆立のきんぴら

天使の海老のカルパッチョ

噂の塩トマトのカプレーゼ

トスカーナ産ドライサラミ＆ソフトサラミ

鎌倉産　菜の花と江ノ島しらすのオリーブ和え

そら豆のペコリーノ・ロマーノチーズのせ

国産豚の炭火焼ローストポーク　はじける香り

牡蠣の自家製ウイスキー樽スモーク

鎌倉野菜のイタリアオムレツ（フリッタータ）

自家製ツナとアンチョビのパテ

タコとセロリのさっぱりマリネ

春キャベツと豚肉のローズマリー煮

２４ヶ月熟成パルマ産生ハム

いろいろチーズの盛り合わせ

シチリア産　グリーンオリーブ

ワカサギの南蛮漬け（エスカベッシュ）

三重県産　松坂ポークのグリル
リベロ２００９年は松坂ポークでいきます！藤沢で食べられるのはリベロだけです。松坂ポークは三重県の厳しい自然環境で飼育された豚で、同じ三重県の松坂で育った松坂牛と同様、豚の中でも赤身のきめの細かさ、脂肪の融点の低さは地元では豚肉の松坂牛といわれています。

1,500円

国産霜降り牛のタリアータ（牛肉のステーキ）
牛肉のもも肉にアンデス塩とブラックペッパーで一晩寝かせたものをグリルします。赤ワインビネガーとバルサミコ酢を濃厚に煮詰め、肉汁と合わせてソースにしました。噛めば噛むほどお肉の旨味が出ます♪

1,800円

本日の１匹まるごと魚のハーブ姿蒸し
旬の魚をまるごと１匹、白ワインとハーブ・アンデス
塩で蒸します。
その蒸し上がった魚に特製ビネガーと鎌倉産トマト
・バジルをちらしドライトマト・グリーンオリーブ・ブラ
ックオリーブのソースを付けながらお召し上がり下
さい。そして、旨みの残ったスープを＋５００円でパ
スタ・リゾットに出来ます。やみつきの味わいです。

1,200円～

魚の香草グリル　セージ＆バルサミコソース
お魚は日替わりです

950円

北海道産　帆立と海老のグリル　焦がしバターソース
生で食べられる帆立をレアにグリルし、ぷりぷりの海老とたっぷりのバターソース

950円

揚げ魚と鎌倉野菜の和風オイルソース
醤油ベースのお子様からお年寄りまで大好評の１品

950円

牛肉のオッソブーコ（じっくりトマト煮込み）
お箸で崩せるやわらかさ

1,000円

仔羊のガーリックロースト
バルサミコソース

1,200円

レモングラスで一晩寝かせたスペアリブ

900円

マルゲリータ（モッツァレラチーズとトマトとバジル）

850円

アンチョビと温泉卵のピザ

900円

江ノ島しらすとシャキシャキオニオンのピッツァ

900円

４種類のチーズピッツァ
ゴルゴンゾーラ・レッドチェダー・パルミジャーノレッジャーノ・モッツァレラ

900円

自家製ツナときのこのピッツァ
さっぱりとしたピッツァです

900円

じゃがいものニョッキゴルゴンゾーラクリームソース

850円

じゃがいものニョッキ　ジェノヴァソース

950円

じゃがいものニョッキ　ボロネーゼ

850円

カルボナーラリゾット
じっくりいためたベーコンに温泉卵♪

950円

春野菜リゾット

900円

あさりのトマトソースリゾット

1,000円

江ノ島しらすと青とうがらしのペペロンチーノ
青森にんにく使用

950円

小ヤリイカとオリーブのアラビアータ
辛いトマトソース

850円

ミートカルボナーラ
ミートソースとカルボナーラのコラボ

900円

海老とマッシュルームのトマトクリーム
女性に人気です

950円

ジェノベーゼ　カプリ風
バジルソースとモッツァレラ＆トマト

900円

ティラミス
リベロ自慢のティラミスです。パフェスタイルもできちゃいます

400円

クレーム・ブリュレ

450円

パンナコッタ
バニラビーンズと生クリームのプルプル感。
カラメルソースがけ

400円

ロイヤルミルクティーのジェラート
上質なダージリンティーとミルクをジェラートにしてみました

450円

リコッタレアチーズケーキ
自家製チーズにオレオのサクサク生地、ナッツとキャラメルソース

400円



モルツ天然水仕込み　生	600円

ハートランド香りが良く、飲みやすいです。	650円

ヒューガルデン・ホワイトベルギーのフルーティービール	750円

マンゴービール飲みやすく香り良い	650円

木いちごビール甘酸っぱい	650円

オルヴァルフルーティー修道院	999円

ビクトリア・ビターほのかな深みとさわやかな味	750円

レッドストライプジャマイカ	750円

ライオンラガー滝水造りのさわやかさ	750円

ライオンスタウトチョコレートのような黒ビール	750円

ギネス元祖黒ビール	750円

シンハー辛い料理にはこちら	750円

コロナライムを入れて	735円

ペローニ・ナストロアズーロすっきりしていて料理の邪魔をしません	750円

ZIMA	735円



潤の醇（宮崎）麦焼酎	500円

有泉（鹿児島）黒糖焼酎	500円

奄美（鹿児島）黒糖焼酎	500円

萬座（沖縄）泡盛	500円

請福（石垣）泡盛	500円

玉友（沖縄）5年古酒泡盛	650円

不二才芋焼酎	500円

黒千代香芋焼酎と水を割って寝かせます。それを鹿児島の酒器・黒千代家に入れ温めて飲みます。　　冬のみ	1合　 500円



シャンパンのカクテルキールロワイヤル・ミモザ・マンゴーミモザetc	700円

マンゴーのカクテルパッソアマンゴー・梅酒マンゴー・アールグレイマンゴー・マンゴーミモザetc	650円

パイナップルのカクテルマリブパイン・マタドール・ディタパイン・セックスオンザビーチetc	650円

クランベリーのカクテルベリーベリー・シーブリーズ・アップルベリー・マカクランベリーetc	650円

オレンジのカクテル Q10オレンジ・カシスオレンジ・バレンシア・ヨーグルトオレンジetc	650円

ミルクのカクテルくるみるく・マリブミルク・ティフィンミルク・バナナミルクetc	650円

グレープフルーツのカクテルシーブリーズ・チャイナブルー・ディタグレープフルーツetc	650円

サケット　モスカート　　白　　(イタリア)
青味を帯びたごく淡いイエロー。白桃、洋梨、メロンなどのフルーツ、そして蜜の華やかな香りがあり
泡はキメが細かく、繊細な気泡が心地よいのど越しをもたらし、優しい苦味とマスカットの甘い風味
が残ります。軽やかであっさりとした味わいで、女性やお酒の苦手な方にもおすすめです。

甘口　ボトル　3,800円



ウーロンハイ	450円

ジンジャーサワー	450円

グレープフルーツサワー	450円

トニックサワー	450円

ジャスミンハイ	450円

緑茶ハイ	450円

トマトハイ	450円

コークサワー	450円



旬のフレッシュジュース日替わりですのでスタッフまでお尋ね下さい	500円

グレープタイザー中瓶　赤・白葡萄のスパークリングです。シャンパングラスでどうぞ中瓶	650円

ジャスミンティー	300円

烏龍茶	300円

マンゴージュース	350円

パイナップルジュース	350円

クランベリージュース	350円

オレンジジュース	350円

ジンジャーエール	300円

コカ・コーラ	300円

トマトジュース	300円

コーヒー	250円

チャイティー	400円

カフェ・ラテ	400円

カフェ・モカ	400円

キャラメルバニラ・ラテ	400円

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